رب انار ، مایعی به دست آمده از دانه های انار سیاه یا قرمز ، ترش یا شیرین است. به این صورت که به دست آوردن رب انار از این دانه ها دو طریقه مرسوم دارد که به آنها خواهیم پرداخت.

رب انار یکی از چاشنی های پر استفاده برای یک آشپز یا خانم خونه است که در غذاهایی همچون فسنجان و اکبرجوجه و و مرغ و جوجه ترش و یا ماهی شکم پر و ... استفاده میشود.

البته این موضوع هم قابل ذکر است که طعم رب انار مسئله ای کاملا سلیقه ای است و خدای م

هربان ما دست ما را در این مسئله باز گذاشته تا به هر طعمی که می پسندیم رب انار را درست کنیم.